Meginverkefni stálframleiðslu er að stilla innihald kolefnis- og málmblendisþátta í stálinu að tilgreindu bili í samræmi við gæðakröfur stálsins til að draga úr innihaldi P, S, H, O, N og annarra óhreininda undir leyfilegum takmörk.
Stálframleiðsluferlið er í meginatriðum oxunarferli. Umfram kolefni í hleðslunni er oxað, brennt í CO-gas og sleppt út og annað Si, P, Mn o.s.frv. fer inn í gjallið eftir oxun. Hluti S fer í gjallið og hluti S myndar SO2 til losunar. Þegar samsetning og hitastig bráðins stáls uppfylla kröfur um ferli er hægt að tappa stálið. Til að fjarlægja umfram súrefni úr stáli og stilla efnasamsetningu er hægt að bæta við afoxunarefni og járnblendi eða málmblöndur.
